88 El canibalismo es el acto o la práctica de alimentarse con miembros de la propia especie, puede producirse entre miembros de muchas especies aunque vulgarmente se asocia más con antropofagia, o con los seres humanos que consumen congéneres. Recientemente en internet y algunos medios de comunicación anda circulando una noticia que dice que Tokio abrió el primer restaurante que sirve carne humana en el mundo. La noticia dice que en Tokio, Japón se inauguró el primer restaurant “legal” de carne humana llamado “Resu ototo no shokuryohin”, lo que traducido significa “Hermano Comestible”. El lugar se encuentra alejado de la ciudad, pero recibe muchas visitas de curiosos que quieren saber a qué sabe la carne humana. Según una ley aprobada en Japón en el año 2014, el consumo de carne humana es legal, al igual que los locales dedicados al canibalismo. De acuerdo con un visitante, la textura depende de la pieza que sea consumida, ya que hay partes blandas y otras no tanto. En cuanto al sabor, la persona menciona que es como comer cualquier otra carne, puesto que es condimentada con especias y no es posible percibir el sabor natural. En el menú, los precios va de 100 y 1200 euros, y la carne es ‘oficial’, ya que existen personas que antes de morir autorizan la venta de su carne como consumo. Quienes desean vender su carne, deben someterse a un estricto régimen alimenticio y a un tratamiento especial para evitar el deterioro del ‘producto’. Varias personas me han escrito para que investiguemos sobre la veracidad de esta noticia. Lo primero que hicimos fue buscar registros sobre el nombre de este restaurante y no existe ninguno y todos los registros se basan en las noticias publicadas recientemente. Segundo al hacer la traducción en google esto significa “Etnología de la Sociedad Elefante” y no “hermano comestible” como aseguran las noticias. Tercero analizamos las fotos publicadas en las diversas noticias y ninguna muestra fotos del restaurante, solo muestran fotos de carne en forma de parte humana y de un restaurante. La primera donde se ve un chef cocinando corresponde a un evento celebrado en Shanghai en el 2015, en donde Chile presentó por primera vez sus carnes rojas en China, las cuales hasta ese año no podían exportarse. La segundo en donde un cuerpo esta empaquetado fue parte de una campaña realizada por unos activistas para concientizar sobre el maltrato animal. Y la tercera un pedazo de carne en forma de mano es simplemente carne esculpida como decoración para atraer clientes en un restaurante de Londres llamado Wesker and Son butchers. Para finalizar cabe aclarar que la supuesta ley aprobada en el 2014 en Japón que permite comer carne humana es falsa y proviene de una noticias publicada en April’s fool por parte de un medio encargado de publicar noticias falsas. En conclusión la noticia es falsa y Japón no ha inaugurado su primer restaurante que sirve carne humana en el mundo. Juzguen ustedes mismos.
